『如果章节错误,点此举报』“说实话,有点儿可惜了!”
张庆军竖起了大拇指,由衷的称赞道:“陶老板,你真是太厉害了,一眼就看出来了茶叶的问题!当时,我媳妇也说了,本来应该晒够七天的,结果还没到时间,就碰上了下雨天,只好把茶叶收进了屋里。如果在茶厂的话,接下来可以使用机器烘干,也可以用碳焙的工艺。只不过,我家既没有烘干茶叶的机器,我媳妇也没把碳焙工艺学到手,所以就导致茶叶有了草青味。”
“这是你媳妇做的?你媳妇是制茶师傅吗?”
“我媳妇不是制茶师傅,但她跟着制茶师傅学过,只是学的时间有点短,经验也不够,所以把这么好的茶叶给浪费了……”
陶老板摆了摆手:“不要这么说,茶叶没有做好,其实跟你媳妇的关系不大,主要是受外界条件所限嘛!”
作为一个茶叶老板,他的办公室里摆满了各种各样的茶叶和泡茶工具,在这个茶几上就有一整套的泡茶工具!
他用电磁炉烧上一壶水,然后把茶叶放入盖碗中,直接用开水冲了一泡。
在泡茶的过程中,他还解释道:“有些人说,白茶不能用沸水泡,而是要用九十度的温水泡,其实这完全就是在胡扯!那些品质差的白茶,确实不能用沸水泡,要不然就会发苦发涩!但是,真正品质好的白茶,根本就不怕用沸水泡!”
“这也算是区分白茶品质的一个点吧!”
“但是不能久闷,甭管品质再好的白茶,如果闷得久了,那就喝不到白茶的清爽了!”
“当然了,我主要指的是银针和白牡丹,贡眉和寿眉倒是可以久闷,尤其是老茶,甚至可以煮着喝!”
“其实,用沸水泡茶还有其他一些好处,比如可以通过观察茶叶的舒展程度、茶汤的颜色和清澈度,更全面的了解白茶的品质!再比如,使用沸水泡茶,还有杀菌的作用!”
周欢称赞道:“在茶叶领域,陶老板既是前辈,也是专家,今天跟着陶老板学到了很多知识,真是受益匪浅啊!”
陶老板把泡好的茶水倒入公道杯中,又分到品茶杯里面,笑呵呵的说道:“过奖了!过奖了!说起来,我在这一行已经待了快二十年了,每天都是和各种各样的茶叶打交道,最近这几年,尤其和白茶打交道比较多!专家谈不上,但经验还是积攒了一些的!周先生,还有这位小兄弟,咱们一起尝尝!”
陶老板喝了两口茶,仔细品味了一番,称赞道:“这种茶的口感确实不错,如果制茶工艺再好一点的话,完全不输福鼎那几个名山的料子!如果我没有猜错的话,这些料子要么是来自于福鼎,要么就是从福鼎移植的茶树,然后在一个自然条件跟福鼎差不多的地方种植的!”
周欢称赞道:“陶老板真是厉害,一下子就说到了点子上!这些茶树确实是从福鼎移植,然后在我们那儿种植的!”
“呵呵……”
陶老板猜对了这件事,也挺高兴,笑着说道:“我老家也是景江的,对于景江非常了解,也专门做过考察,景江某些地方的自然条件,跟福鼎确实非常相似,非常适合种植白茶!曾经,我还投资过一个茶园项目,只可惜……”
“只可惜有人从中作梗,导致你放弃了那个茶园,对吧?”
周欢把他的话接了过来。
陶老板有些意外的看向周欢:“周先生的消息很灵通嘛……”