『如果章节错误,点此举报』做醪糟鱼的鱼块也要晒,但是现在没有太阳了,林绵绵想着先腌好,然后在放到灶台上烘到七成干。
她从鲫鱼里挑了唯一条胖头鱼出来,鱼身切块,放姜片,少许盐,花椒,白酒腌制,需要腌得久一点,她弄好放到一边就不理了。
等晚上再做出来当宵夜吃,反正夏天天没有黑那么快,晚上两个孩子也没有早早就睡。
虽然打算好宵夜吃醪糟鱼了,但晚饭陆野还是煎了胖头鱼的鱼头和两只小鲫鱼,加了开水煲鱼汤。
晚上两个孩子嫌热,不想吃米饭,想喝粥,林绵绵就煮了一钵碧莹莹的米粥,端到饭桌上还冒着热气。
又切了一碟子的腌咸鸭蛋,一盘素淡的莴苣丝,一盘鲜笋肉丁,还有一砂锅的奶白色鱼汤,鱼汤放了豆腐,几片海带,洒了葱花和香菜点缀。
“吃饭啦!!”
夏天吃得比较清淡,只放了一点点辣椒开胃,两个孩子都吃得很过瘾,小巧挺拔的鼻尖都冒出了晶莹剔透的汗珠。
别说两个孩子了,林绵绵自己也吃得很舒服,今晚的饭菜都很合她的口味,特别是陆野坐在凉拌莴苣丝。
莴苣丝用醋、碎辣椒、蒜蓉和麻油拌过,很是清爽,鲜笋肉丁口味有些重,放了一点点辣椒炒,非常适合就粥吃。
还有那咸蛋腌得也很好,蛋黄流了油,却不很咸,带着点沙沙的口感。不知不觉,林绵绵就喝了两碗粥。
今晚煮的粥和菜都被扫得干干净净,吃完休息了一会儿,林绵绵就去厨房开始做醪糟鱼,陆野去洗碗,两个孩子一个擦桌子一个扫地。
大头和小头在四合院陪外公外婆,并没有在这边,所以饭后的骨头都被两个孩子装到一个破碗里,拿到外面去喂流浪的小猫。
等回来的时候,家里再次布满了鱼肉的鲜香,他们迫不及待地跑到厨房去看。
林绵绵正在厨房里炸鱼块,一块一块微黄的鱼块漂浮在油锅里,滋滋冒着热气,阵阵油炸鱼香直往人的鼻子里窜。
鱼块要炸到金黄,捞起来的时候外表干脆,里面却鲜嫩至极,一点腥味都没有。
林绵绵忍不住偷摸撕了一小块吃,她吃一口,剩下的喂给站在她身后男人一口。
结果收回手之时,余光看见两个孩子站在门口一脸幽怨地盯着她看,两双乌黑的大眼睛似乎在控诉她偷吃。
不给他们也就算了,还喂爸爸吃!
林绵绵读懂了两个孩子眼力的意思,尴尬一笑,伸手又捏一块,然后冲他们招招手,解释般的开口。
“过来,你们也尝尝味,看看够不够盐?我和你爸爸吃着刚刚好。”
岁岁和年年一听,小脸顿时染上笑意,屁颠屁颠地跑过去张嘴让她喂。
林绵绵细细把鱼刺挑出来,然后分成两半喂给他们。
一旁的陆野无言望着两个小醋精,懒得理他们,转身热锅放油,加入蒜末,豆豉,小米辣,辣椒面翻炒,炒出红油,加入一点点糯米酒和醪糟。
放入油炸好的鱼块,翻炒几次,一大盆醪糟鱼就做好了,他先自己吃了一小块,发现味道真的很不错,转头拿筷子夹给林绵绵试试。
林绵绵吃了也觉得很不错,点头说:“吃不完放冰箱可以存放好久,而且吃完鱼块,剩余的渣渣拿来炒鸡蛋,也很好吃,又辣又过瘾。”
夏季的夜晚,一家四口坐在屋檐下,面前摆了一个小木桌,上面放着一大盆醪糟鱼,几瓶冒着冷气汗珠的小汽水,一小瓶冰镇果酒。
一家四口舒舒服服的吹着风,吃着香辣过瘾的醪糟鱼,喝着冷冰冰的汽水,舒服得很。
由于刚刚吃完晚饭没多久,两个孩子还没消化,吃不了多少,林绵绵就单独放了两份出来,一份明天拿去给外公外婆,一份给孩子中午吃。
“对了,忘了和你们说,小杰今天醒了,精神看着还不错,应该很快就能恢复。”
原本昏昏欲睡却还强硬撑着不睡的岁岁年年一听,整个人顿时精神了,眼睛瞪得老大,里面满满都是惊喜。
“那我明天可以过去看小杰吗?”
“还要叫上北北哥还有多粮哥!”
林绵绵含笑应下:“当然可以,明天你们不上学,可以和妈妈一起去。”
“噢耶,太好了,那我不吃了,这个鱼我要留着分给小杰吃……”
两个孩子一直兴奋到晚上十点都没有睡着,最后还是陆野强制要求他们闭上眼睛,然后把灯给关了,家里才安静下来。
孩子的房间安静了,大人的房间才刚昂开始吵闹,喝了一点酒的陆野有点凶巴巴的,闹得林绵绵都受不太住。
第二天她起晚了,要不是两个孩子一直守在门口叽叽喳喳地讨论等会要给小杰带什么礼物,她怕是能睡到下午。
尽管如此,醒来时还是到中午了,怪不得两个孩子守在她门口呢,原来是很晚了。
不过她也没太着急,外婆昨晚说今天会去中医馆,现在应该开门了,她晚点过去也没事。
她换好衣服去洗漱时,两个孩子紧紧跟着,默默无声的催促。
搞得林绵绵早饭都没有好好品尝,被他们匆匆推上陆野借来的小汽车往中医馆而去。
他们到的时候,中医馆已经开门了,甚至还有两个病人在看病,是外婆在诊脉,林绵绵看了一眼没进诊室,而是带着两个孩子去看小杰。
小杰爷爷不在,只有小杰安静地躺在床上,外公正在给他按身体的穴位,身旁是顾北北和李多粮。
“太姥爷好,太姥爷,我妈妈做了好吃的鱼,你们快尝尝!”
岁岁和年年抱着两个饭盒,飞快放在干净的小桌子上,然后打开,一股浓郁的鲜香味顿时布满整个屋子。
小杰立刻被吸引,大大的眼睛直勾勾盯着醪糟鱼的方向,下一秒就默默流下一丝丝口水。
林绵绵目光一闪,和两个孩子凑上前问:“小杰,你是不是想吃?想吃你就说话。”
刚走进来的陆野和屋子里的人一样,安静的等待小杰的回答。